レーズンとクルミのスクエアケーキ
Kiika @cook_40055010
バター不使用だから重すぎずふんわり。
だけど大満足の仕上がりのフルーツケーキです＊
このレシピの生い立ち
ドライフルーツのパウンドケーキみたいなのが食べたいけど。でももっと気楽にポポンと作りたいなあ。と思って出来ました♪
レシピははいつもお世話になってるレシピ本の
アレンジです。
レーズンとクルミのスクエアケーキ
バター不使用だから重すぎずふんわり。
だけど大満足の仕上がりのフルーツケーキです＊
このレシピの生い立ち
ドライフルーツのパウンドケーキみたいなのが食べたいけど。でももっと気楽にポポンと作りたいなあ。と思って出来ました♪
レシピははいつもお世話になってるレシピ本の
アレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
スクエア型にオーブンシートを敷く。
オーブンを180度に温める。 - 2
りんごとナッツ類を小さめに刻む。
レーズンはお湯にひたし柔らかくする。 - 3
ボウルに△を入れて泡立て器で2分ほど軽く泡立てる。
- 4
オイルを加えてボウルの底をこするように混ぜる。
(油は底に沈みやすいので) - 5
水を加えて混ぜる。
●の粉類を
ふるい入れる。
10cmくらい上からふるうといいよ！ - 6
泡立て器でぐるっと
大きく混ぜる。
粉っぽさが残っている所でリンゴ、ナッツ、レーズンを。
ゴムベラでさっと混ぜ合わせる。 - 7
型に流し入れて、表面をならしたらスライスアーモンドを飾る。
- 8
オーブンで35分ほど焼く。
-
- 9
焼きあがったら気軽につまめるサイズにカットすると可愛いいです♪
-
- 10
2013/5/19.
ドライカシス入りも美味しいですよ -
コツ・ポイント
粉を加えたら混ぜすぎないよう注意しています*
レーズンはドライのタイプを使ったのでお湯でふやかして柔らかくして使って。
ナッツやフルーツも 多少なくても大丈夫♪
美味しくできます*
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