簡単過ぎる☆二度美味しい恵方巻き
bookoppe @cook_40111807
節分の為に作りましたが、普段も食べたいなと思える美味しい巻物が出来ました☆
このレシピの生い立ち
今日は節分。
最近ハマり中のアボカドとひきわり納豆を使って美味しく、贅沢な恵方巻きが作りたくて考えました。
簡単過ぎる☆二度美味しい恵方巻き
節分の為に作りましたが、普段も食べたいなと思える美味しい巻物が出来ました☆
このレシピの生い立ち
今日は節分。
最近ハマり中のアボカドとひきわり納豆を使って美味しく、贅沢な恵方巻きが作りたくて考えました。
作り方
- 1
海苔を炙る。酢に砂糖を混ぜる。御飯をうちわで仰ぎながら、きる様に混ぜる。海苔にご飯を敷く。
- 2
納豆は、入っているからしやタレを入れて混ぜる。シーチキンは、マヨネーズで混ぜる。アボカドは、スプーン等でほじくり出す。
- 3
大葉をご飯の上に二枚敷いて、1枚目には、混ぜた納豆をのせる。2枚目には、混ぜたシーチキンをのせる。
- 4
最後にアボカドを全体にのせて、わさびと醤油を混ぜたものをたらす。
※お好みでここでたらさず、恵方巻き自体につけて食べる。 - 5
具が多いのでギュギュッと固めに巻く。
※固めに巻くと端から具がはみ出る事もあるので注意して下さい。 - 6
完成☆
初めは納豆とアボカドのお味で途中からシーチキンに変わって二度美味しい恵方巻きです。
コツ・ポイント
★私は、2人分で作ったのですが具が多く、はみ出たので1，5枚海苔を使い、巻きました。
★大葉は1人2枚使いますので何人分かで変わります。
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