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万能パクチードレッシング
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万能パクチードレッシング-レシピのメイン写真

万能パクチードレッシング

rieinsf
rieinsf @cook_40068436

パクチー好きさんの為の万能ドレッシング!
マリネやパスタソースにも応用できます!
★7/1/14、話題入りしました★

このレシピの生い立ち
痛みやすいパクチーを美味しく長持ちさせる方法を見つけたくて作ってみました。

パクチー好きさんの為の万能ドレッシング!
マリネやパスタソースにも応用できます!
★7/1/14、話題入りしました★

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痛みやすいパクチーを美味しく長持ちさせる方法を見つけたくて作ってみました。

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万能パクチードレッシング

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rieinsf @cook_40068436

パクチー好きさんの為の万能ドレッシング!
マリネやパスタソースにも応用できます!
★7/1/14、話題入りしました★

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材料

作りやすい量
  • パクチー 1カップ
  • レモン汁 大匙2
  • オリーブオイル 大匙2
  • チリペッパーフレーク 少々
  • 塩 小さじ2
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    パクチー、にんにくをそれぞれみじん切りにする

  2. 2

    ガラスの容器に材料全てを入れてよく混ぜる

コツ・ポイント

冷蔵保存で2週間は持ちます!
サラダドレッシングにはもちろん、
パスタと合えたり、お肉やシーフードのマリネにも使えます。

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rieinsf
rieinsf @cook_40068436
2013/02/01 19:53に公開
アメリカはサンフランシスコ在住。アメリカ在住者ならではのレシピをシェアできたらと思っています。
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このレシピのキーワード

にんにく コリアンダー

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