香り箱で作る！♪カニ豆腐♪
woailiaoli @cook_40054530
カテゴリ掲載に感謝！１０分もかからない超簡単♪生姜が効いて優しい味！身近な食材で贅沢な味わいを^^
このレシピの生い立ち
モニタ当選のきっかけで、旬の長ネギと体にやさしい豆腐を主役して、香り箱でちょっと贅沢なカニ豆腐を作りました。
香り箱で作る！♪カニ豆腐♪
カテゴリ掲載に感謝！１０分もかからない超簡単♪生姜が効いて優しい味！身近な食材で贅沢な味わいを^^
このレシピの生い立ち
モニタ当選のきっかけで、旬の長ネギと体にやさしい豆腐を主役して、香り箱でちょっと贅沢なカニ豆腐を作りました。
作り方
- 1
豆腐はさいの目切り、長ネギは斜め切り、生姜は千切りする。
- 2
フライパンに油を入れ、長ネギを炒める。香りが出て、しんなりになったらお湯、ほんだし、生姜を入れる。
- 3
お湯を沸騰させ、豆腐を投入、再び沸いてきたら蓋をして中～弱火で１～２分煮る。
- 4
手でほぐした香り箱を加え、塩コショウで味を整え、さっと煮て溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
「香り箱」とは - スギヨが発売している高級かに風味かまぼこ。もちろん普通のかにかまぼこを使ってもいいです。
香り箱の量はお好みで調節してくださいね！
お好みで仕上げの時ごま油（分量外）一滴を入れると風味が豊かに！
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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