さつまいものケーキ
ミケさち @cook_40045302
焼きたてはふんわり…しっとり…食べ過ぎてしまう美味しさです！
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたかったけど、1つ1つに分けて作るのが面倒くさくて。まとめて焼いてみました♪
さつまいものケーキ
焼きたてはふんわり…しっとり…食べ過ぎてしまう美味しさです！
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたかったけど、1つ1つに分けて作るのが面倒くさくて。まとめて焼いてみました♪
作り方
- 1
型にシートを敷く。鍋に、切ったさつまいもとひたひたの水を入れて火にかける。柔らかくなったら水を捨て、鍋に入れたまま潰す。
- 2
卵以外の材料を入れながら混ぜ合わせる。この辺りであら熱が取れるので、卵を溶いて混ぜ込む。オーブン余熱180℃にセット。
- 3
※を合わせて振るったものを加えて混ぜる。バニラオイルを入れる。型に入れて表面をならす。オーブンに入れて約３０分焼く。
- 4
焼けたら型から取り出して、ハチミツを塗ったら出来上がり。トップ画像は１２等分しました。もっとオシャレにカットしても♪^^
コツ・ポイント
バター･砂糖は控えめにしています。生クリームを牛乳にかえるとアッサリ系に。お好みで調整して下さい♪
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