豚肉に塩コショウをして…サッと茹でた水菜、半切りウインナーを芯にして巻きます。巻いた豚肉を爪楊枝で止めておきます。

テフロン加工のフライパンで焼き色を付け、蓋をして蒸し焼きにします。

斜めに切って…焼き肉のたれ、豚カツソースなどをかけます。我が家では、自家製ソースを使いました。

余分に作って冷凍保存もできます。お弁当に入れると、彩りもよくてｇｏｏｄ！
このときは黒米ご飯弁当に使いました。