作り方
- 1
お肉を冷蔵庫から出して、
室温くらいまで、もどす(^_^) -
- 2
フォークで刺し、ブラックペッパー、おろしにんにくをすり込む(^_^)
-
- 3
フライパンに牛脂を溶かし、強火で焼き目をつける(^_^)
-
- 4
一通り焼き目をつけたら、一辺を蓋をして3分位焼き、四片、焼く(^_^)
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- 5
全体を焼いたら、アルミホイルで、包む(^_^)
-
- 6
さらに、新聞紙で、二回くらい、包む(^_^)
-
- 7
室温で、2時間くらいおいてから、切って下さい(^_^)
-
- 8
タレは、焼いた時の汁にお醤油、みりん、お砂糖で煮詰めると、美味しいですよ(^_^)
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