簡単節約!余ったニラと牛肉韓国風炒め物♪

aikoonma
aikoonma @cook_40050124

パッパと作って楽しちゃいましょ(≧∇≦)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りたくて(*≧艸≦)

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材料

2人分
  1. 牛肉(なければ豚肉) 150g
  2. ◼すりおろしニンニク 小さじ1(お好みで)
  3. ◼醤油 大さじ1
  4. ◼塩コショウ 適量
  5. しめじ(お好きなキノコ) 1/2
  6. ⚫醤油 大さじ3
  7. ⚫砂糖 大さじ1
  8. ⚫酒 大さじ2
  9. コチュジャン 大さじ2
  10. ニラ 1袋(余ってる分)
  11. 人参 1/2
  12. 玉ねぎ 1/2
  13. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    まずは牛肉を◼のを、揉み込んでおきましょー!
    ただ面倒であればもうこれは省いてもオッケーです(⌒▽⌒)

  2. 2

    野菜を食べやすい太さに切ります!
    私はニラは3cmくらい、後は細切りにしてます☆
    ⚫の調味料も合わせておきましょ!

  3. 3

    鍋にごま油をひき温めたら、牛肉を投入!そして火がとおってきたら、玉ねぎ、人参としめじをいれ、シナッとなるまで炒めます!

  4. 4

    そして3がいい感じになったら、ニラを投入しさらに炒めます♪
    ニラも炒まってきたら、⚫の調味料を全部いれちゃいましょう!

  5. 5

    4がうまく調味料と絡み合ってきたらオッケー♪
    コチュジャンは辛くないやつだったので多めにいれてますが、お好みで大丈夫!

コツ・ポイント

本当に簡単に韓国風が味わえます!

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レシピ作者

aikoonma
aikoonma @cook_40050124
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☆料理大好きです☆負けず嫌いだからか、納得出来ない味に仕上がったら美味しく出来るまでやり直します(笑)
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