我が家のムネ肉生姜焼き♡
Reison @cook_40075176
ムネ肉は安いし脂身も少なくヘルシー！
削ぎ切りにすると豚のローススライスと変わらない程の食感です♡
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるムネ肉で晩御飯を考え、豚肉の代わりにしたところ豚ローススライスと引け目なく美味しくできたのでレパートリーに追加しちゃいました♡
旦那と娘も、言われるまで気付かない程です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ムネ肉は皮を剥ぎ取り
薄く削ぎ切りにし
フォークで刺し味が染み込みやすくしておく - 2
玉ねぎはスライス
- 3
ボウルに、切ったムネ肉と玉ねぎと☆の調味料を全て混ぜ合わせ冷凍庫で30分程寝かす。
-
- 4
フライパンに薄く油を引いたら、つけダレはボウルに残し玉ねぎとムネ肉を焼いていく。
タレが足りないようなら足すとよい。 -
- 5
玉ねぎもしんなりして、ムネ肉に火が通ったら完成♡
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コツ・ポイント
ムネ肉は、冷凍してあるものを半解凍してから削ぎ切りにすると切りやすいです
リアクション
レシピ作者
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