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牛肉のしゃぶしゃぶ☆
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牛肉のしゃぶしゃぶ☆-レシピのメイン写真

牛肉のしゃぶしゃぶ☆

junjunm
junjunm @cook_40192738

すき焼きもいいけど、しゃぶしゃぶもいいよ!!
このレシピの生い立ち
美味しいお肉を頂いて、すき焼きの次はこれだ!!と思って♪

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junjunm
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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 250g
  • 絹豆腐 100g
  • 長ネギ 1/2本
  • 春菊 1束
  • もやし 1袋
  • しめじ 1/4株
  • 水 1000ml
  • だし昆布 1枚
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。

  2. 2

    1の鍋に豆腐、ネギ、きのこを半分入れ煮立たせる。

  3. 3

    あとは好きなタイミングでお肉を一枚ずつしゃぶしゃぶしつつ野菜も煮て、ポン酢でいただく。

コツ・ポイント

お肉はさっとしゃぶしゃぶ♪熱の通しすぎには注意!!ポン酢もいいですがゴマだれでも美味しくいただけると思います。

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junjunm
junjunm @cook_40192738
2015/09/28 01:06に公開
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 春菊 もやし シメジ 牛スライス 絹ごし豆腐 長ネギ

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