アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンできつね色になるまで焼き目をつけていく。
- 2
卵はあらかじめ茹でておき、殻を剥いたら豚肉、輪切りにした大根、生姜と共に鍋に入れる。
- 3
鍋に水、料理酒、しょうゆを入れる。
みりんは最後に入れると照りが綺麗に出ますよ。 - 4
そのまま30分程煮込み、みりんを入れたら完成。
コツ・ポイント
味が濃い目や甘めが好きな方はしょうゆとみりんと少し足してくださいね。
冷ましてから上に浮いてきた油を取るとカロリーオフにもなります。
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