茄子とブロッコリーの中華和え

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

あと一品欲しい時にすぐできる中華和えです。茄子に染み込む中華味がたまらない!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の茄子とブロッコリーをどうしても使いたくて思いついた和え物です。

茄子とブロッコリーの中華和え

あと一品欲しい時にすぐできる中華和えです。茄子に染み込む中華味がたまらない!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の茄子とブロッコリーをどうしても使いたくて思いついた和え物です。

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. 茄子 2本
  3. ツナ缶 1個
  4. ごま 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1 1/2
  7. お酢 大さじ1 1/2
  8. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてさっと湯がいて。茎も入れよ!茄子は細切り、水に晒した後、レンジでチン!

  2. 2

    レンチンは600wで5分。蓋つきのシリコンスチーマー使用です。

  3. 3

    ボールに調味料をよく混ぜて1の粗熱がとれた野菜とツナを絡めて、ゴマをふりかけ出来上がり!冷蔵庫で冷やして召し上がれ!

コツ・ポイント

和える前に水分はしっかり切ってね。

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イシス女神
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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