米を研いで水に浸しておきます。最低1時間はつけてください。(炊飯器で炊く場合は置かなくていいです)

たけのこは水煮を用意するか生のものを茹でて用意してもどちらでも。季節の時は生を用意した方が甘い香りも楽しめます！

たけのこは適当に短冊切りしておきます。切り方はなんでもいいです。大きめの方がおいしいです。

お鍋に調味用の水、めんつゆ、砂糖、たけのこを入れて沸騰させます。沸騰したらざるにあけて煮汁とたけのこを別にしておきます。

研いでおいたお米の水を切り鍋(炊飯器)にあけて、煮汁＋炊飯用のお水が2合分になるように水を足します。

炊飯器の場合はそのまま炊飯、鍋で炊く場合は蓋を閉めて沸騰するまで強火、沸騰したら極弱火にして13分〜15分くらい。

お茶碗によそって木の芽を添えて完成です( °ω° )