フライシュケーゼと夏野菜クリームグラタン
株式会社コダマ @cook_40112787
コダマ特製フライシュケーゼに夏野菜を合わせクリームグラタンに仕上げました。
お子様におすすめ！
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもおいしいフライシュケーゼですが、料理に使うとなるとどう使用したらいいかわからない！ そこでシェフに頼んで作ってもらいました。 ホワイトソースはシチューのルーを使い簡単に出来ます。たくさん野菜が食べれます！
フライシュケーゼと夏野菜クリームグラタン
コダマ特製フライシュケーゼに夏野菜を合わせクリームグラタンに仕上げました。
お子様におすすめ！
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもおいしいフライシュケーゼですが、料理に使うとなるとどう使用したらいいかわからない！ そこでシェフに頼んで作ってもらいました。 ホワイトソースはシチューのルーを使い簡単に出来ます。たくさん野菜が食べれます！
作り方
- 1
ソース
玉葱はみじん切り。バターで透き通るまで炒める。牛乳を入れル―を投入！（弱火で）
よくかきまぜとろみが出たら完成。 -
- 2
ズッキーニ、パプリカ、ブロッコリーを一口大にカットし、塩茹でする。
（しっかりと塩をきかせて！） -
- 3
フライシュケーゼを1.5ｃｍ位の棒状にカット！
-
- 4
野菜、フライシュケーゼをいれグラタンソースをかける。
上からミックスチーズをかけオーブンへ！
220℃で15分。（目安） -
- 5
おいしそうな焦げ目がついたら完成！
コツ・ポイント
野菜はお好みでいろいろ試して下さい。今回はズッキーニ、なす、パプリカ、枝豆、いんげん、おくら、ブロッコリー、コーン、カボチャ、マッシュルーム、アボガド、プチトマトを使いました。
このソースはパスタなんかにも使えます。
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