簡単お豆腐チゲ
smamy @cook_40098586
いつものお味噌汁に、白菜キムチやコチュジャンをプラスして、おかずの一品に。
簡単にお豆腐チゲです。
このレシピの生い立ち
お豆腐大好き、コチュジャン大好き･････。
いつものお味噌汁をちょっと豪華に。
簡単お豆腐チゲ
いつものお味噌汁に、白菜キムチやコチュジャンをプラスして、おかずの一品に。
簡単にお豆腐チゲです。
このレシピの生い立ち
お豆腐大好き、コチュジャン大好き･････。
いつものお味噌汁をちょっと豪華に。
作り方
- 1
豚こまとキムチは3cm幅位に切る。
にらは4～5cmにきっておく。
しめじは石づきを取って子房に分ける。 - 2
なべにごま油を熱し、豚こまとキムチをさっといため、醤油を加えて少しいためたら水を加える。
- 3
しめじとほんだしを加えて5分煮る。
- 4
みそ、コチュジャンを加え、豆腐を3cm角くらいにちぎって入れる。
- 5
食べる直前に、にらを入れて3分煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
辛さはキムチとコチュジャンで調整。
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スンドゥブチゲ。(o^^o)♪ スンドゥブチゲ。(o^^o)♪
にんにくとコチュジャン他炒めてあとは食材を入れて煮込むだけ。たっぷり作るのがオススメです。玉子ズレたのはご愛嬌。笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961062
