おからサラダ♪

栄養士さん☆
栄養士さん☆ @cook_40112911

おいしくヘルシー♪
このレシピの生い立ち
以前,"モクモクファーム"っていうバイキングのお店でおいしいおからサラダを食べて,その味がどうしても家で再現したいって思ったのが始まりです☆★☆

おからサラダ♪

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このレシピの生い立ち
以前,"モクモクファーム"っていうバイキングのお店でおいしいおからサラダを食べて,その味がどうしても家で再現したいって思ったのが始まりです☆★☆

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材料

6人分
  1. 豆乳 100cc
  2. カロリー1/2マヨネーズ 100g
  3. 玉ねぎ  80g
  4. おから 300g
  5. 人参  50g
  6. きゅうり  50g

作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参は薄くいちょう切りに,玉ねぎはスライス。きゅうりは薄く輪切りにして,塩揉みしておく。

  2. 2

    きゅうりをしぼって,軽く水切りをしておく。

  3. 3

    ボウルにおからを計り,野菜をすべて入れる。マヨネーズと豆乳を混ぜておく。

  4. 4

    ボウルに豆乳とマヨネーズを混ぜたものを入れて,よく混ぜる。マヨネーズと豆乳の量は加減してください☆

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栄養士さん☆
栄養士さん☆ @cook_40112911
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栄養士を7年経験し、今は事務職をしながら家事、育児に翻弄中!ゆーっくり料理をする時間があまりないので、手の込んだものはできてないけど、時短でたくさん野菜がとれる、減塩で健康的な料理を作れるようになりたいな。子どもの食事も栄養バランスを考えながら、食べてくれるものを♪
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