ＨＭで簡単♪バナナとくるみのケーキ
snoopy8858 @cook_40055275
しっとりしたバナナとカリッとくるみがベストマッチ(*^^)v
このレシピの生い立ち
完熟したバナナを活かしたいと思い、大好きなクルミと混ぜて簡単に作ってプレゼントしたら、お友達に大好評～♪
自分メモ様に投稿しました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
★マーガリンと卵は常温に戻しておく
（卵は溶く）
★バナナはフォークで背でつぶす
★くるみは粗く刻む -
- 2
ボウルにマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 3
はちみつ（砂糖）を３～４回に分けて加え、そのつど白っぽくなるまでしっかりすり混ぜます。
-
- 4
マーガリンが空気を含んで軽くなったら、卵を２～３回に分けて加え、つぶしたバナナとラム酒、くるみを加えてゴムベラで混ぜます
-
- 5
ホットケーキミックスを加えて、つやがでるまで混ぜます。
-
- 6
型に生地を流し入れ、型を台の上でトントンと数回軽く落として空気を抜きます。
１８０℃のオーブンで２５～３０分焼き完成です -
コツ・ポイント
焼きあがったら、型で焼いた場合は⇒型ごと約１５センチの高さから落として熱いうちに空気を抜きます。
クッキングシートをつけたままケーキクーラーにのせて冷まします。
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