コクうま〜♬トマトソースのペンネ♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

コクとうまみがたっぷり!簡単なのに本格的です!ソースが絶品です!
このレシピの生い立ち
トマト系で、簡単に美味しいペンネが食べたくて作りました!

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材料

2〜3人分
  1. ペンネ 250g
  2. 合挽 100g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しめじ 1株
  5. ピーマン 1個
  6. ■バター 10g
  7. ■ニンニク(スライス 1カケ
  8. ●赤ワイン 大さじ2
  9. ●コンソメ 1個
  10. ●ケチャップ 大さじ5〜6
  11. ●ウースターソース 大さじ1
  12. ●砂糖 小さじ2
  13. ●醤油 小さじ1
  14. クレイジーソルト 少々
  15. ナツメ 少々
  16. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    ペンネを茹でます。玉ねぎ、しめじ、ピーマンは食べやすい大きさにきっておきます。

  2. 2

    フライパンにバターとスライスしたニンニクを入れ、合挽肉を炒めます。次に、ピーマン以外の野菜を炒め、●の調味料を入れます。

  3. 3

    よく炒めたら、茹でたペンネとピーマンを入れ、炒めます。お皿にもってパセリをふったら完成です!

コツ・ポイント

最後にペンネを入れるので、ソースは少し煮つめる感じです!そうすると、丁度いい感じになります!

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レシピ作者

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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