パスタだけでなく、毎朝の朝食のピザトーストに使っているうまみたっぷり、栄養たっぷりのトマトソースです。
このレシピの生い立ち
最初はカプリチョーザのにんにくとトマトのパスタを再現したくて調べてたら昆布茶を入れるというのをネットで見つけてやってみました。最初はタマネギだけでしたが、セロリとニンジンをいれるのは「クイーンアリスの永久保存レシピ」のをまねしてやっています。香りとこくが増すようです。栄養もたっぷりになっています。毎朝このソースでピザトーストを作っていますがこれ食べてると体の調子がいいですよ。