筍入りチーズインハンバーグ
幸せまちこ @siawase50machiko
旬の筍を刻んで小さめのハンバーグに。子どもも食べやすいようにチーズイン
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
２０１５年４月
●筍をいただいたから消費のためになんでもかんでも筍を入れてみた
●小さ目のハンバーグのほうが子どもやばーちゃんが食べやすいしおかわりしやすいと思ったから
筍入りチーズインハンバーグ
旬の筍を刻んで小さめのハンバーグに。子どもも食べやすいようにチーズイン
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
２０１５年４月
●筍をいただいたから消費のためになんでもかんでも筍を入れてみた
●小さ目のハンバーグのほうが子どもやばーちゃんが食べやすいしおかわりしやすいと思ったから
作り方
- 1
みじん切りの野菜はレンジで５分くらいチンして、あら熱をとっておく
- 2
食パンは水につけてギュッと絞り、ほぐして牛乳をふりかけておく
- 3
ミンチに塩コショウで味をつけ、粘りが出るまでよく混ぜる
野菜、食パン、片栗粉、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる - 4
ベビーチーズを半分に切って、ハンバーグの中に入れる
- 5
フライパンを熱し油をひいてハンバーグを焼く。
中火で３～４分焼き色が付いたら裏返して１分酒をふってふたして弱火で５～６分 - 6
てりやきソース…
フライパンに醤油、砂糖、みりん、酒を入れてひと煮立ち
水大１で片栗粉を溶いて
とろみをつける - 7
ハンバーグを入れて絡める
皿に盛る - 8
写真は冷蔵庫にもやしがあったのでソースにもやしをいれてみた
コツ・ポイント
●ハンバーグの大きさによってチーズの大きさも変えて見て
●小さ目のをたくさん作ればお弁当用にもできるし
おかわりもしやすい
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