お魚ソーセージ入りふわふわお好み焼き♪
こまちめぇ @cook_40035286
ホットケーキミックスを使ってふわふわのお好み焼きを作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージのモニターに応募して商品を頂いたので簡単に作れるメニューを考えてみました。お子様になども食べやすいようにチーズを入れて洋風にしあげてみました★また、卵を使っていないのをウリにしているのでホットケーキミックスを使って卵を使わなくてもつくりやすくふわふわに仕上がるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーゼージ、ねぎは小口切り、キャベツは千切りにして食べやすい大きさに刻みます。スライスチーズは小さくちぎっておき、山芋は皮を向いておろし金で擦っておきましょう。
- 2
ホットケーキミックスにかつおダシ、水を加えてダマにならないように菜箸などで混ぜます。混ざったら【１】の具、紅しょうが、天かすを加えてよく混ぜます。
- 3
油をしいたフライパンに【２】の生地を半分入れ、ふたをして中火で表面に焦げ目がつくまで焼きます。（片面３分〜５分くらいが目安です）裏返して反対の面も焼きます。
- 4
お皿に上げてソース、マヨネーズなどをお好みでかけ、かつお節をのせてできあがり〜★
コツ・ポイント
焼く時にチーズが溶け出してくっつきやすくなってしまうのでフライ返しで周りを押さえて形を整えてあげると綺麗にしあがります。少し多めの油でまわりをカリカリに仕上げると美味しいです＾＾
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