■使用したサワークリームは、入手しやすい中沢のもの。
全体が均一になるようよく混ぜてから計量してください。

羽根を付けたパンケースに、水とイースト以外の材料を入れる。
中心が高くなるよう、山型に。

2.の粉の山の周りに水を入れる。

3.をHB本体へセットし、ドライイーストコース、『食パン』『焼き色：標準』でスタート。具材投入有無の選択は状況に応じて。

具材を入れる場合、必要があれば刻んでおく。
※この大きさだと沈み気味に(T_T) 小さめ(5～7mm角)がオススメです。

ドライイースト(＆具材)を所定の投入口へセットする。
※自動投入時間より前に完了させる。

ねりの工程で生地の様子を確認し、適宜加水調整する。(特に中沢以外のクリームの場合。水は150gより少な目で始めるのが◎)

焼き上がったらパンケースから出して粗熱をとり、スライスして完成！

■トレハロースを入れると、日にちが経ってもパサつきにくく、美味しさが長持ちします。味は特に変わりません。