ホタテと白菜のクリーム煮
ゆっこっこー @cook_40029094
白菜とろとろの洋風メニューです！
白菜がた～っぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
白菜をクリーム煮にするとおいしいと聞いたので、自己流で！肉類（ベーコン、鶏肉など）がなかったので、ホタテ缶を使ってみました。
ホタテと白菜のクリーム煮
白菜とろとろの洋風メニューです！
白菜がた～っぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
白菜をクリーム煮にするとおいしいと聞いたので、自己流で！肉類（ベーコン、鶏肉など）がなかったので、ホタテ缶を使ってみました。
作り方
- 1
白菜を大きめに切り分ける。
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルとバターを熱し、白菜の表面を軽く焼く。
- 3
白ワイン、生クリーム、牛乳、ホタテ缶を汁ごと加え、ふたをして中火で5分くらい煮る。
- 4
塩コショウで味を調え、さらに15分くらい煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
白菜は、1/2を8等分に切り分けます。
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