ソーセージのトマトソースパスタ
mamink @cook_40025809
モッツァレラがとろけて美味しいですよ。
材料がそろえば簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもはモッツァレラチーズはフレッシュトマトのサラダにしているけど
とろけたモッツアレラも美味しいのでパスタにしてみました。
ソーセージのトマトソースパスタ
モッツァレラがとろけて美味しいですよ。
材料がそろえば簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもはモッツァレラチーズはフレッシュトマトのサラダにしているけど
とろけたモッツアレラも美味しいのでパスタにしてみました。
作り方
- 1
厚手の鍋にオリーブオイルを熱してみじん切りにしたニンニクを入れ香りが出てきたらみじん切りの玉葱を入れ透明になるくらいに炒める。
- 2
１にトマト缶を入れてつぶしながら煮込む。
塩コショウで味付けしておく。 - 3
パスタをゆでながらフライパンにオリーブオイルを熱してスライスしたソーセージとほうれん草を炒めておく。
- 4
茹であがったパスタを３に投入して２のソースと角切りにしたモッツァレラチーズを加えて手早く絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
モッツァレラを入れたら手早く混ぜるのがポイントです。
ソーセージはちょっとふんぱつしていいのをつかうと美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17965012
