★簡単 基本のクリームポテト★

ひよちゃんmama
ひよちゃんmama @cook_40108736

いろんなものに使えるクリームポテトです。
このレシピの生い立ち
最近人気だと聞いたので、作ってみました(笑)
覚書的レシピです。

★簡単 基本のクリームポテト★

いろんなものに使えるクリームポテトです。
このレシピの生い立ち
最近人気だと聞いたので、作ってみました(笑)
覚書的レシピです。

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材料

作りやすい量
  1. じゃがいも 中1個
  2. 少々
  3. 牛乳 40cc〜

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて薄く切って、耐熱容器に入れる
    かぶるくらいの水を入れて蓋をして電子レンジで簡単に崩れるくらい茹でる

  2. 2

    火が通ったらお湯を切ってボールに移し、塩を入れて潰す
    滑らかにしたい場合はフードプロセッサーなどで撹拌します

  3. 3

    牛乳を少しずつ入れて混ぜて完成

コツ・ポイント

牛乳はじゃがいもの水分を見ながら調節して下さい。
出来上がりは水っぽいですが、時間が経つとじゃがいもが水分を吸ってくれるのでもったりします。

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ひよちゃんmama
ひよちゃんmama @cook_40108736
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元高校の家庭科教員でした。1歳の娘がいます。初めての育児でバタバタの毎日ですが、マイペースに少しずつ、アバウトなレシピだけど残していけたらと思っています。
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