竹の子ご飯

華奏 @cook_40055166
筍たっぷり入れました。干し椎茸と、油揚げを入れて美味しいたけのこご飯の完成です!!
このレシピの生い立ち
生の大きな筍を買ってきたので、たっぷり筍を使って作りました。
竹の子ご飯
筍たっぷり入れました。干し椎茸と、油揚げを入れて美味しいたけのこご飯の完成です!!
このレシピの生い立ち
生の大きな筍を買ってきたので、たっぷり筍を使って作りました。
作り方
- 1
米は研いで3合分の水につけておく。干し椎茸も一緒につけてもどしておく。
- 2
筍は、薄めのいちょう切り、油揚げはキッチンペーパーに挟んで油をふき取り1㎝の短冊切り、椎茸はスライス。
- 3
米の中にすべての具と調味料を加えひと混ぜしたら、炊飯器に入れて炊く。炊き上がったら少し蒸らしてからひと混ぜして完成。
コツ・ポイント
筍の食感を楽しみたい方は、下の方を使うとコリコリしていて美味しいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17965230