和風かぼちゃサラダ

higashiko's cooksnap of when they made 和風かぼちゃサラダ.
こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

和風なサラダです。かぼちゃの風味が出てどんな料理にもあうサラダです。
このレシピの生い立ち
宅配食材のレシピを参考に我が家流の味付けをしました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. おさかなソーセージ 1本
  3. きゅうり 1本
  4. 黒ゴマ（なくてもOK） 大さじ1/2
  5. 味付け
  6. マヨネーズ 大さじ2/3
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮をむき一口大に切って茹で熱いうちに粗めにつぶす。

  2. 2

    おさかなソーセージときゅうりは、小口切りにする。

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせ、味つけ（マヨネーズ、しょうゆ、こしょう）し、黒ゴマをかける。

  4. 4

    ③を器に盛り、出来上がり。

コツ・ポイント

時間があるときは、軽く冷蔵庫で冷やすと一層おいしくいただけます。

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レシピ作者

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
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福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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