*春セロリとピーマンの梅マヨ*サラダ*

ゃぁゃ @cook_40046273
シャキシャキのお野菜にすっぱい梅マヨネーズをからめて、さっぱりさわやかなサラダ。
このレシピの生い立ち
セロリとピーマンが冷蔵庫に眠っている。娘の好きな梅干で和えれば苦手ピーマンも少しは食べてくれるかな?もりもり食べた~♪
*春セロリとピーマンの梅マヨ*サラダ*
シャキシャキのお野菜にすっぱい梅マヨネーズをからめて、さっぱりさわやかなサラダ。
このレシピの生い立ち
セロリとピーマンが冷蔵庫に眠っている。娘の好きな梅干で和えれば苦手ピーマンも少しは食べてくれるかな?もりもり食べた~♪
作り方
- 1
ピーマンはうすく輪切りにスライスする。セロリは筋をとりのぞき、斜めに薄くスライスする。
- 2
ボウルにピーマン、セロリを入れ塩ひとつまみを振りいれ、手でかるくもみあわせ、しんなりするまでおいておく。
- 3
梅干は種をとりのぞき、包丁で荒く刻んでマヨネーズと混ぜ、梅マヨネーズを作っておく。
- 4
2をペーパーなどで軽く絞って水気を切り、3であえる。
出来上がり。
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