じっくりことこと♪コーンポタージュ
akamadder @cook_40101773
ことこと煮込んでクリーミーに。
とっても簡単ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
いつも行く美味しい洋食屋さんのコーンスープの味を再現したくて作ってみました。
じっくりことこと♪コーンポタージュ
ことこと煮込んでクリーミーに。
とっても簡単ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
いつも行く美味しい洋食屋さんのコーンスープの味を再現したくて作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは細かく切る。
厚手の鍋にバターを熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒め、小麦粉を加えよく混ぜる。 - 2
水を加え混ぜる。
じゃがいも、玉ねぎが柔らかくなるまで約5分、弱火～中火で煮込む。（焦げないように注意して混ぜながら） - 3
コーンを加える。
塩、こしょうで味をつける。 - 4
牛乳を加えさらに煮込む。
皿に盛り、好みでパセリを上からふりかける。
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