作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切って、少し多めに塩コショウをします。
玉葱は薄いスライスに、しめじはいしづきを取ってバラしておく。 - 2
フライパンに油をひき、鶏肉をキツネ色になるまで焼く。
-
- 3
一旦 フライパンから鶏肉を取り出して、焦げ付きを拭き取る。
再度、フライパンに油をひき、玉葱をしんなりするまで炒める。→しんなりしたらしめじも加えて、塩コショウをする。（味はちょっと塩辛いかも…くらいで） - 4
鶏肉を戻しいれ、生クリームを加え、少し煮詰めてトロッとしたら完成です♬
コツ・ポイント
生クリームでかなりまろやかになるので、塩コショウは少しきつめの方が美味しいです。
白色を大事にしたいので、焦げ付かないように注意してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966962
