鶏肉とうずらの照り焼き

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マリチャン
マリチャン @cook_40032026

子供が好きな甘い照り焼き♪
このレシピの生い立ち
子供が照り焼きチキンも好き＆うずらの卵も好きなので、一緒につくりました（*^_^*）

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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. うずらの卵（水煮） １袋
  3. ★しょうゆ おおさじ２
  4. ★酒 おおさじ２
  5. ★はちみつ おおさじ２
  6. ★みりん おおさじ２
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    もも肉は食べやすい大きさに切る。
    ★の調味料をまぜておく。

  2. 2

    フライパンで、もも肉を焼き目がつくまで、焼く。
    ※テフロン加工のものは、油なしでも。

  3. 3

    全体に焼き色がついたら、１の調味料をいれ、ふたをして２～３分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ふたをとり、うずらの卵をいれ、フライパンをゆすったりして、煮詰める。

  5. 5

    汁気がなくなり、照りっ照りになったら、できあがり。

コツ・ポイント

煮詰めるとき、焦がさないように注意してください。

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レシピ作者

マリチャン
マリチャン @cook_40032026
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２児の母です。 きまぐれ、のんびりキッチンですが、よろしくお願いします♪
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