子供大好き！鶏のはちみつ照り焼き
☆ジャムおばさん☆ @cook_40128928
いつもの鶏の照り焼き、調味料のお砂糖をハチミツに変えてみませんか？とっても美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
はちみつ大好きな子供たちのために作りました！一瞬でなくなります( ´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のモモ肉を一口大に切る
- 2
油を薄く塗ったフライパンに皮を下にして並べ、火をつける
- 3
中火で蓋をして2分30秒放置(↑ここ大事です！触るとフライパンにくっついたのが剥がれてしまいます)
- 4
様子をみながらひっくり返す。写真のようにきれいな焼き色がつきます。
-
- 5
全体に火が通ったら調味料を入れてとろみが出るまで焼く
- 6
汁にとろみが出て、肉に絡むかんじになったところで火を止める。完成です！
コツ・ポイント
最初に皮をしっかり焼くのがポイントです。小さなお子さまにはちみつを与えるのが不安な場合は、メイプルシロップでも代用できます。
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