手抜きまぐろ丼
上尾紗里 @cook_40052362
疲れて夕食は手を抜きたい時、あっさりしたものが食べたい時の奥の手です。
このレシピの生い立ち
今日は疲れて、夕食は手を抜きたい時の奥の手です。しょうゆは濃い口で。市販のたれを使えばもう少し簡単になります。たれ付けの時間を利用して、たまねぎスライスのサイドディッシュもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにお湯、砂糖、濃い口しょうゆ、みりん、顆粒だしを入れて混ぜる。
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- 2
まぐろ、またはカツオをそぎ切りし、たれに２0分ほど漬ける。
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- 3
大葉を千切りする。
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- 4
器にごはんを入れ、2のたれを回しかける。
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- 5
まぐろ、大葉をのせて海苔をちらして出来上がり。
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- 6
あれば、やまいものすりおろしや卵黄、ごまをのせて豪華に。
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