ほっくりトロうま☆カボチャと肉団子の煮物

ひろママ✴︎ @cook_40089694
ちょい濃いめの味付けで、しっかり味が染みてカボチャも肉団子も柔らかめちゃうまですよ〜♫絶品です‼︎
このレシピの生い立ち
カボチャだけでは物足りないので肉団子も入れてボリュームのあるカボチャ煮を作りたくて。
ほっくりトロうま☆カボチャと肉団子の煮物
ちょい濃いめの味付けで、しっかり味が染みてカボチャも肉団子も柔らかめちゃうまですよ〜♫絶品です‼︎
このレシピの生い立ち
カボチャだけでは物足りないので肉団子も入れてボリュームのあるカボチャ煮を作りたくて。
コツ・ポイント
面取りをしているが、カボチャが煮崩れしやすいので弱火で煮る事。出来てもしばらく鍋から取り出さず置いておくとより味が染みます♫肉団子は完全にひき肉の形が無くなるまで混ぜず、少しひき肉の粗さが残るくらいに混ぜると食感がホロッとして美味です☆
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