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✣かぼちゃと肉団子のホックリ煮
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✣かぼちゃと肉団子のホックリ煮-レシピのメイン写真

✣かぼちゃと肉団子のホックリ煮

☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

肉団子の旨味たっぷり！ホックリかぼちゃの煮物はご飯にもよく合いますよ！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけでも美味しい煮汁に、肉団子を加えご飯に合うおかずに★

肉団子の旨味たっぷり！ホックリかぼちゃの煮物はご飯にもよく合いますよ！！
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かぼちゃだけでも美味しい煮汁に、肉団子を加えご飯に合うおかずに★

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☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

肉団子の旨味たっぷり！ホックリかぼちゃの煮物はご飯にもよく合いますよ！！
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かぼちゃだけでも美味しい煮汁に、肉団子を加えご飯に合うおかずに★

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材料

４人分
  1. かぼちゃ １／４個
  2. 冷凍肉団子 お好きなだけ
  3. 水 かぼちゃの半分程度
  4. 顆粒だし 小さじ１
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 醤油 大さじ２
  7. みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切る。
    ※硬いので気をつけて！

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮面が下を向くように並べ、肉団子も冷凍のまま入れる。

  3. 3

    かぼちゃが半分浸かるくらいの水を入れ、調味料を加え、蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    蓋を取り少し煮詰め、鍋を揺すって上の方まで煮汁を回したら完成♪

コツ・ポイント

あまり大きくなく、かぼちゃが重ならず動かない程度の鍋で、煮汁を少なめで蒸し煮にする様な気持ちで煮るとホックリ仕上がります。

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☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416
2021/01/10 16:48に公開
食べ盛りのわがまま２人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点！どっちも満足！ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター＼(^o^)／
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