しっかり味☆鶏肉と青菜炒め☆

まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561

丼にももってこい！！
しっかりコク旨！！

余り物をごっそり入れちゃってください！！
何でも合います！！
このレシピの生い立ち
余りものを消費しようとおもって。
この味付けならどんな余り物でも合います！！！

しっかり味☆鶏肉と青菜炒め☆

OyukarinO's cooksnap of when they made しっかり味☆鶏肉と青菜炒め☆.
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材料

３人分
  1. 鶏肉（ムネでもモモでも） 200g
  2. チンゲンサイ １束
  3. （人参・他の青菜・エリンギなど余り物） 適量
  4. ○生姜 １かけ
  5. ○にんにく １かけ
  6. 酒 大２
  7. ●砂糖 大２
  8. ●醤油 大１
  9. ●酢 大１
  10. ●オイスターソース 大１
  11. ●片栗粉 小１

作り方

  1. 1

    鶏肉、青菜を一口大に切る。
    生姜、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、生姜、ニンニクをいれる。香りが立ったら、鶏肉を焼く。

  3. 3

    ②に酒を入れて、蓋をして蒸らす。

  4. 4

    ③の水分がほとんど無くなった状態になってから、青菜を入れて、一緒に炒める。

  5. 5

    ④の青菜がしんなりしたら、●を入れて炒め合わせて完成☆★

  6. 6

コツ・ポイント

②で鶏肉に焦げ目がつくくらいまで焼くのがポイントです！！
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まんまるこころです(^^*)【美味しい♡】【また作ってね♡】【おかわり♡】【もっと～♡】って笑顔で言ってもらえるような料理をたくさん作りたいと思っています！毎日ほんとうに皆さんのレシピに助けられています♪　感謝^0^
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