ごろごろ野菜のジャーマンポテト風
あねみりゆママ @cook_40063412
作り方は簡単！レンジで蒸した野菜をサッと炒めるだけ☆温野菜をたっぷり食べたい時に。
このレシピの生い立ち
温野菜サラダ感覚に。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを電子レンジで加熱しておく。（なるべく野菜が熱いうちに②をやります）
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- 2
①の野菜が熱いうちに、温めたフライパンにオリーブオイル大さじ2くらいを入れます。（中火）
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- 3
②に、加熱したじゃがいも、にんじんを加えて、混ぜながら1分ほど炒めます。（弱火〜中火）
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- 4
じゃがいも、にんじんにオリーブオイルが馴染んだら、（中火）
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- 5
④にブロッコリーを加えてさらに1分ほど炒めます。（中火）
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- 6
マジックペッパーソルト大さじ2くらいを全体にまんべんなく振りかけます。
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- 7
バター10gを加えて、強火で一気に全体を炒めます。焦げるのが不安な場合は中火のまま仕上げてください(^_^)
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- 8
バターが半分も溶ければ火を止めて、出来上がりです☆
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- 9
つくれぽありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
野菜はレンジアップしてあるので炒め始めればあっという間に出来ます。ウインナーやベーコン等（肉類）を一緒に炒めれば、ボリュームたっぷりの一品おかずにもなります(^_^)
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