アスパラとホタテのフェトチーネ

うちやま農園
うちやま農園 @cook_40092361

北海道のアスパラ・ホタテ・生クリームでおいしいパスタ♪
このレシピの生い立ち
北海道のおいしいを集めて。

アスパラとホタテのフェトチーネ

北海道のアスパラ・ホタテ・生クリームでおいしいパスタ♪
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材料

2人分
  1. グリーンアスパラ  L6本~8本
  2. ホタテ 200g
  3. 生クリーム 200cc
  4. フェトチーネ(太めのパスタ 160g
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    アスパラは太さ1.5センチほどの斜め切りにする。
    ホタテはキレイに処理してください。

  2. 2

    オリーブオイルでアスパラとホタテをいためて塩コショウ。
    そこに生クリームを投入し、塩コショウで味を調えます。

  3. 3

    商品の指定時間よりも若干短めにゆでたフェトチーネも投入し、
    生クリームとからめてできあがり!

コツ・ポイント

ああ、北海道ですね♪最高ですね。やっぱり。

ちなみに、生クリームは米村牧場さんにいただいたモノ。濃厚~!
口の中で甘さとまろやかさが広がります。
ありがとうございましたー!!

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北海道、美唄市のアスパラ農家の嫁です。ベジタブル&フルーツ ジュニアマイスターや、北海道フードマイスターの資格を持っています。自家製野菜・地元食材を中心としたレシピを載せています。農園HP:http://uchiyamanouen.comヨメのblog:http://chashinai.exblog.jp/
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