我が家の豆腐ハンバーグ♪

Name: 我が家の豆腐ハンバーグ♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆豚ひき肉 240ｇ; ☆えび→背わたをとり適当な大きさにカット 12尾; ☆冷凍枝豆→解凍しさやから出しておく 20本（なくてもＯＫ）; ☆青しそ→あらみじんにしておく 20枚; ☆しょうが→すりおろしておく 小さじ２; 木綿豆腐→水切りしておく １丁（400ｇ）; 卵 １個; ☆塩 小さじ２（薄味が好みの方は１）; ☆こしょう 少々; ☆砂糖 小さじ１; ☆酒・醤油 各大さじ１づつ; 片栗粉 大さじ４

chi-kon @cook_40105911

材料混ぜて　焼くだけ♪　　しっかり味をつけているので、そのままでOK。　　是非試してみて！
このレシピの生い立ち
夫　メタボ救済メニュー♪
お腹いっぱい食べたい夫のために　考案したレシピです。
４人分ですが、かなりおっきい・・・。かな。。。

我が家の豆腐ハンバーグ♪

chi-kon @cook_40105911

材料

４人分

☆豚ひき肉 240ｇ
☆えび→背わたをとり適当な大きさにカット 12尾
☆冷凍枝豆→解凍しさやから出しておく 20本（なくてもＯＫ）
☆青しそ→あらみじんにしておく 20枚
☆しょうが→すりおろしておく小さじ２
木綿豆腐→水切りしておく１丁（400ｇ）
卵１個
☆塩小さじ２（薄味が好みの方は１）
☆こしょう少々
☆砂糖小さじ１
☆酒・醤油各大さじ１づつ
片栗粉大さじ４

作り方

1
ボウルに☆印の材料を全ていれ　よく混ぜる。
2
次に残りの材料をいれさらに混ぜる。
よく混ざったら　４等分にわける。
3
中火であたためたフライパンに適量のごま油をひき　焼く。しっかり焼き色がついたらかえし、弱火で蒸し焼きにし焼き上げる。
4
焼き上がり。この日は大根おろしをのせていただきました。

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chi-kon @cook_40105911

2010/05/12 12:39に公開

千葉県在住　４人家族♪　専業主婦になり　パン作りやお菓子作りにはまりつつあります。皆さんのレシピを参考にいろいろなものにチャレンジしてみたいです。少しずつ自分のレシピものせていきたいので　よろしく♪

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