ピリ辛！こんにゃくのおかか炒め
ちっかん @cook_40034210
かつおのお出汁がよーく聞いててｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
サッと作れてヘルシーなので、ダイエット中の副菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
良く行くスーパーの目玉、1円セール。ここんとここんにゃくセールの日が多いので、大量消費メニューとして考えてみました。
ピリ辛！こんにゃくのおかか炒め
かつおのお出汁がよーく聞いててｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
サッと作れてヘルシーなので、ダイエット中の副菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
良く行くスーパーの目玉、1円セール。ここんとここんにゃくセールの日が多いので、大量消費メニューとして考えてみました。
作り方
- 1
こんにゃくを5ミリ程度の厚さに切り、手綱にします。
-
- 2
たかのつめは種ごと細かく砕いておきます。
-
- 3
フライパンにごま油と②を入れて熱し、辛味を移した後、こんにゃくを入れて炒めてゆきます。こんにゃくの水分がある程度飛ぶまで炒めて、酒、醤油を入れます。
- 4
20秒ほど沸騰させた後、かつおを手でくしゃっとしてからふりかけ、軽く混ぜれば完成です。
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コツ・ポイント
かつお節は大きいままだとダマダマになっちゃうので、ちゃんとくしゃくしゃにして細かくしてから入れてくださいね。
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おつまみにもダイエット中のおかずにも♪ちょっとピリ辛でごま油と鰹節のあわなさそうな組み合わせだけどこれが絶妙でうまい！！おためしあれ✿ฺ
コリン星-v- -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17968808
