簡単♪軽く煮てほっとくだけ！たまご巾着★
rinomiu @cook_40046241
めんつゆと長ネギだけで味付け♪さっとにてほっとくだけなのでガス代の節約にも！！でもとっても美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
もう一品って時に作りました。他の料理もしていたので面倒で味付けもろくにぜず軽く煮てほっといたらちゃんと出来上がっていました（笑）旦那と娘の大好物です。
簡単♪軽く煮てほっとくだけ！たまご巾着★
めんつゆと長ネギだけで味付け♪さっとにてほっとくだけなのでガス代の節約にも！！でもとっても美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
もう一品って時に作りました。他の料理もしていたので面倒で味付けもろくにぜず軽く煮てほっといたらちゃんと出来上がっていました（笑）旦那と娘の大好物です。
作り方
- 1
鍋にめんつゆと水と長ネギを入れて中火で煮立てる。
- 2
油揚げを半分に切り小さめのコップに油揚げの中を広げて入れる。
- 3
②にたまごを割り入れ爪楊枝でなみ縫いをするように止め出来た順に①に入れる。
- 4
中火のまま１〜２分煮て火を止め蓋をして５分以上ほっとけば出来上がり。
- 5
画像は２分煮て１５分ほっといたものです。１分煮て５分ほっとくと黄身がトロ〜っとしてまたひと味違います♪
コツ・ポイント
②③は出来るだけ早く作業してください。のんびりしていると１個１個仕上がりが違くなってしまいます。…それはそれで良いかもしれませんが…。
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油あげに卵を入れるところだけ頑張れば、後はめんつゆを薄めて煮るだけ！夫も子供もパクパク食べてくれます(^^)
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