フライパンに油を少しひき、にんにくを入れて、豚肉を炒める。
（細切れならそのまま。ばら肉なら油が多いのでフライパンにひく油を減らしてください）

豚肉に火が通ったら、洗ってざく切りにした白菜を入れる。
油が回ったらふたをして蒸し焼きに。
（火は中火くらいで焦げないように時々かき混ぜてください）

白菜に火が通り、水がたくさん出ているようであればそのままスープの素を入れる。水分がなければ、50cc～100cc位の水を様子をみながら入れてからスープの素を入れてください。（味の濃さを調整してください）

片栗粉を少量の水で溶き、フライパンにいれながら混ぜてとろみをつけます。
その後、味を見て、薄いようであれば塩・胡椒で足してください。
（私は胡椒は多めがすきです）

最後に砂糖をひとつまみ入れて、ひとにたちさせます。
（ほんの少しで大丈夫）この砂糖が白菜自身の甘みを増量させておいしいです！