パクパクさっぱりぎょうざ

スライムベス
スライムベス @cook_40035560

さっぱりしているので
パクパクと何個でも食べれちゃう!
にんにくは入れません。
このレシピの生い立ち
いろいろチャレンジしましたが。これに落ち着きました。
野菜が多めな感じですが、実際お肉と混ぜるとそんなことありません。
にんにくは、大好きですが入れないとさっぱりなお味になります。
次の日お仕事があっても、これならにおわず安心!!

パクパクさっぱりぎょうざ

さっぱりしているので
パクパクと何個でも食べれちゃう!
にんにくは入れません。
このレシピの生い立ち
いろいろチャレンジしましたが。これに落ち着きました。
野菜が多めな感じですが、実際お肉と混ぜるとそんなことありません。
にんにくは、大好きですが入れないとさっぱりなお味になります。
次の日お仕事があっても、これならにおわず安心!!

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 500g
  2. 白菜 1/4
  3. キャベツ 1/4
  4. 長ネギ 1本
  5. ニラ 1束
  6. ☆酒 大2
  7. ☆塩 大1
  8. ☆こしょう 小1
  9. ☆しょうゆ 大1
  10. ごま 大3強

作り方

  1. 1

    すべての野菜をみじん切り。
    そしてちょっとづつふきんに包み水分をしぼります。

  2. 2

    肉、☆印調味料をまぜ、ひたすらこねる。

  3. 3

    皮に包んで、焼いていきます。
    餃子の底に焦げ目ができたら、たっぷり水を入れて蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

野菜を切って絞る作業が大変だけど、がんばる。
あとは具を包む時、なるべくパンパンに詰めます。

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大好きな子供たちや、おうちへ遊びに来てくれた人達にに、楽しく!おいしくご飯を食べてほしくて・・・(^^)。もっともっと、いろんなお料理を作ってみたいです。
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