キャラメルピーナッツ☆ココア
ピーナッツカフェオレが美味しかったので、そのココアバージョンです♪ こちらはアクセントにキャラメルクリームをかけてみました☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツクリームをカフェオレに入れたらコクうまだったので、ココアにも入れてみたら美味しかったので。
キャラメルピーナッツ☆ココア
ピーナッツカフェオレが美味しかったので、そのココアバージョンです♪ こちらはアクセントにキャラメルクリームをかけてみました☆
このレシピの生い立ち
ピーナッツクリームをカフェオレに入れたらコクうまだったので、ココアにも入れてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
カップにココアと少量の牛乳を入れよく練り混ぜる。残りの牛乳とピーナッツクリームを入れ電子レンジで温める。
- 2
牛乳大さじ２を電子レンジで沸騰寸前まで温め、小さなホイッパーなどで泡立てる。
- 3
１の上にそっと泡を乗せ、上からキャラメルクリームをかけて出来上がり♪
- 4
★キャラメルクリームの作り方★ 生クリームを電子レンジで沸騰しないように温める。耐熱容器に砂糖と水を入れて混ぜ、電子レンジでキャラメル色になるまで様子を見ながら加熱し、キャラメル色になったら生クリームを加えて混ぜる。
- 5
★アレンジ１★ ピーナッツクリームがない方は、くるみやピーナッツをトースターで香ばしさを出す為に少し焼き、すり鉢でごりごりすってなめらかにしてから、ピーナッツクリームと同様に混ぜても美味しいです♪
- 6
★アレンジ２★ 牛乳の泡立てが面倒な場合、マシュマロをレンジに入れる前に１～２個乗せてからチンすると、ふわふわあわあわになり、美味しいです♪
コツ・ポイント
牛乳の泡立ては、ホイッパーを使い手動でされてもいいですし、カプチーノクリーマーがある方はそちらを使って電動でも♪ キャラメルクリームは、お好みで♪ ★キャラメルクリームの作り方を追記しました（２／４） 電子レンジで加熱している途中、キャラメル色に変わり始めると一気に焦げるので、様子をみながら加熱してくださいね♪
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