簡単☆鶏ささみと三つ葉の梅肉和え
横浜のゆか @cook_40039328
余った鶏ささみを５分でお手軽にお酒のお供にしちゃいます☆
鶏ささみのツルッとした食感がたまらないです♪
このレシピの生い立ち
鶏ささみで出来る簡単なおつまみです。
簡単☆鶏ささみと三つ葉の梅肉和え
余った鶏ささみを５分でお手軽にお酒のお供にしちゃいます☆
鶏ささみのツルッとした食感がたまらないです♪
このレシピの生い立ち
鶏ささみで出来る簡単なおつまみです。
作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り除いてを削ぎ切りにする。食べごたえを出したい場合はぶつ切りでもOK。
- 2
鶏の臭み消しにしょうが汁を加え、塩を少々。そしてまんべんなく片栗粉をまぶします。
- 3
三つ葉を軽く茹でる。シャキシャキ感を出す為に30秒程度でOK.水分を取り食べやすい大きさに切る。
- 4
２を熱湯に入れて鶏の周りの片栗粉が透明になるまで茹でる。（3で使ったお湯でOK）
- 5
ささみと三つ葉を梅肉にまんべんなく和えて完成♪
コツ・ポイント
梅肉はサッパリ感を出す為、酸っぱめの方が良いです。
夏は冷やして爽やかに。冬は温かいままだと身体も温まります☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
鶏ささみとジャバラきゅうりの梅肉和え 鶏ささみとジャバラきゅうりの梅肉和え
夏のおつまみに！つるんとした食感の鶏ささみ、しゃきしゃき食感のジャバラきゅうりの組み合わせを梅ポン酢でサッパリと♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17970424
