丸ごと新玉ねぎのベーコンポトフ
のこぜっと @cook_40044364
新玉ねぎの甘さがぎゅうっと詰まったうえに、とろりとしていてぺろっと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しさを味わいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、鍋に水を入れてコンソメとベーコンを入れる。鍋は玉ねぎ2個が丁度入るくらいのものを準備。
- 2
強火にかけ沸騰したら弱火で2～2.5時間ことこと煮込む。
- 3
仕上げに黒胡椒とオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
特に塩・胡椒をせずに、玉ねぎとコンソメの味を生かしています。
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