ぉ店で食べたキュウリ（ネギ塩タレ）
マホイ族の村長 @cook_40035344
このネギ塩ダレを作ると便利。豚肉や鶏肉と一緒に炒めたり、ゆで豚の上にのせてヘルシーに食べたり･･･。でもキュウリが一番☆
このレシピの生い立ち
高校時代の後輩の旦那様がオーナーの洋風居酒屋のお店「ビストロ グー」にあるメニューのパクリ。
ちょっと味が違うけど、旦那様はこっちのが好きみたいです。（お店のより塩分濃度が高い為）
ぉ店で食べたキュウリ（ネギ塩タレ）
このネギ塩ダレを作ると便利。豚肉や鶏肉と一緒に炒めたり、ゆで豚の上にのせてヘルシーに食べたり･･･。でもキュウリが一番☆
このレシピの生い立ち
高校時代の後輩の旦那様がオーナーの洋風居酒屋のお店「ビストロ グー」にあるメニューのパクリ。
ちょっと味が違うけど、旦那様はこっちのが好きみたいです。（お店のより塩分濃度が高い為）
作り方
- 1
ネギを微塵切りにする。（コレがけっこーめんどくさい）
- 2
微塵切りにしたネギを器に入れて、残りの材料のキュウリ以外を全部入れて混ぜる。
- 3
味見をして塩やごま油や･･･と、好みの味に調節。味が濃くなったらネギを足せば問題ナイ！
- 4
んで、斜めに切ったキュウリの上にのせて完成☆（お好みで最後にごま油をチョット振り掛けてもＧＯＯＤです。）
-
- 5
ハヤシライスを作った時に余った豚コマと一緒に炒めたけど、コレも美味しかったぁ（＾＾）
-
- 6
08.11.07
黒胡椒だけで味付けされた鶏肉にかけても美味しかったです。 -
コツ・ポイント
塩分濃度、油ギッシュ具合、ニンニクの風味の有無…好みは皆違うので、アレンジ②で自分の好きな味にしちゃって下さい。
鶏ガラスープ（粉末）でも大丈夫です。ってか、チキンコンソメと鶏ガラって一緒？違う？？
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