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塩ダレで★ねぎ塩豚丼
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塩ダレで★ねぎ塩豚丼-レシピのメイン写真

塩ダレで★ねぎ塩豚丼

meg526
meg526 @cook_40046866

豚肉と玉ねぎを塩ダレで炒めてごはんにのせました☆

このレシピの生い立ち
黄金比シリーズ「塩ダレ」を使って一品★
某牛丼屋さんののぼりで商品名を見て、自分のタレで作ってみました。

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塩ダレで★ねぎ塩豚丼

meg526
meg526 @cook_40046866

豚肉と玉ねぎを塩ダレで炒めてごはんにのせました☆

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黄金比シリーズ「塩ダレ」を使って一品★
某牛丼屋さんののぼりで商品名を見て、自分のタレで作ってみました。

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材料

3〜4人分
  • ごはん どんぶり3〜4杯分
  • 薄切り豚肉(ロースがおすすめ) 250gぐらい
  • ○片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 適量
  • 塩ダレ(ID:18607999)
  • ★塩 小さじ1
  • ★おろしにんにく(チューブでも) 小さじ2
  • ★ごま油 大さじ1(小さじ3)
  • ★酒 小さじ4
  • ★刻みねぎ 大さじ2ぐらい
  • ★粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ごはんを炊いておく。

  2. 2

    ★の材料を混ぜてタレを作っておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

  6. 6

    玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉も入れて炒める。

  7. 7

    豚肉に火が通ったら、余分な脂(油)を拭き取って2のタレを回し入れ、全体に絡める。

  8. 8

    どんぶりにごはんを盛り、6をのせてできあがり♪

  9. 9

    2017.2.7
    宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

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コツ・ポイント

・ごはんにのせずおかずとしても◎

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meg526
meg526 @cook_40046866
2016/11/25 12:57に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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このレシピのキーワード

豚丼 片栗粉 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ ロース ご飯

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