作り方
- 1
豆腐は上にキッチンペーパーを敷き、重しをのせて水抜きする。
私は鍋などを乗せます。 - 2
ボールにパン粉を入れて牛乳で浸しておく。
レンコンは皮をむいて流水でよく洗って摩り下ろす。 - 3
たまねぎはみじん切りにしてキツネ色になるまで炒めておく。にんじんはみじん切りにする。
- 4
合い挽きミンチと1~3の材料をすべて入れて、調味料もすべて入れて手早く混ぜる。
- 5
人数分に丸めて、ハンバーグの要領で焼く。
熱いうちに大根おろしを乗せてしょうゆをかけ、いただく♪
コツ・ポイント
レンコン抜きでも美味しいです♪
レンコンのしゃきしゃき感が好きなら、摩り下ろさず、みじん切りでもOK!
夏大根は辛いので、量はお好みで調節してね。
似たレシピ
-
豆腐でヘルシー♬基本の和風ハンバーグ 豆腐でヘルシー♬基本の和風ハンバーグ
豆腐とひき肉、1:1でカロリーオフ!豆腐の香りを生かしつつ、ハンバーグらしい味付けになるようにしました(*^_^*) みっちゃんママ♡ -
-
-
-
-
和風ハンバーグ(長芋入りソース) 和風ハンバーグ(長芋入りソース)
いつものハンバーグだけど玉葱は炒めないので楽チン。豆腐が入るとふんわり。すり下ろし長芋ソースが甘辛く「おいしい!」。 fujikonene -
-
☆ヘルシー豆腐入り和風ハンバーグ☆ ☆ヘルシー豆腐入り和風ハンバーグ☆
みんな大好きハンバーグ★豆腐入りだからヘルシーでやわらかくてとってもおいしいです^^大根おろした~っぷりで召し上がれ♪キッチンママ♪
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972421