お弁当箱が喜ぶ✿くわ焼鶏丼
mikkyan @cook_40037191
煮汁と下味を準備しておけば忙しい朝もこんなに豪華。３ステップで簡単調理法✿冷めても柔らかで美味しいｮｄ＾＾
このレシピの生い立ち
✿小さなお弁当箱でも満足出来る丼レシピ✿
お弁当箱が喜ぶ✿くわ焼鶏丼
煮汁と下味を準備しておけば忙しい朝もこんなに豪華。３ステップで簡単調理法✿冷めても柔らかで美味しいｮｄ＾＾
このレシピの生い立ち
✿小さなお弁当箱でも満足出来る丼レシピ✿
作り方
- 1
✿一口大に切ったもも肉は醤油・みりん各大匙３で下味をつけておきます。
-
- 2
✿煮汁（だし汁２００ｇ・鶏の漬け汁大匙２・砂糖大匙1/2)
を作っておきます。 -
- 3
✿鶏の汁けをきって片栗粉をまぶしサラダ油（大匙３）をしいたフライパンで両面焼いて、煮汁を仕上げに流し絡めて出来上がり。
-
- 4
✿付け合わせ、私はピーマン３個の千切りをごま油で炒めました。緑の野菜はお好みで。
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コツ・ポイント
✿煮汁は瓶などに入れて使う時シェイクして流し込むと便利
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